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第0036章.唐朝的美食

第0036章.唐朝的美食 (第2/2页)

“是的,我独自一人上山,本来是想在山上的一切野物的,但是突然出现几只老虎,把山上的野猪都快吃光了……要知道这些野猪可是我驯化过的,这岂不是要前功尽弃?”
  
  “那几只老虎……”
  
  黑山老妖的言外之意,他也把驯化过的老虎放到虎山,可是再一次见到这些老虎的时候,除了那只白老虎,其他的都病怏怏的快要饿死了。
  
  “我施加了魔法,老虎无法进食,所以……你知道的!”
  
  “那只白老虎呢?”
  
  “至于白老虎,是最通人性的,也很听话……我偶尔会赏赐他一点野兔子!”
  
  事已至此,一切真相大白!
  
  “阿罗坨,既然你有如此本事,那就有劳你了!”
  
  黑山老妖的脸色好看了一些,他应该算得上是找了个下台阶。
  
  既然张怀德发话了,他也就没有什么好说的。
  
  “这是应该的!因为这次朝廷委托我,有很多是机密,我不好当众说的。到时候我再一点一点地对你讲!”
  
  两个人比试的结果,算得上是棋逢对手,各有胜负。
  
  黑山老妖在弟子们的面前没有丢面子,阿罗坨在他们的面前没有给教派蒙羞。
  
  这种结局,对双方来说都是可以接受的。
  
  当天晚上,将军府又是张灯结彩。
  
  只不过,这一次并不是张怀德娶妻,而是为了庆贺修道院的成立,同时也给阿罗坨洗尘压惊。
  
  让赵勇感到新鲜的是,宾主的排列,居然是按照《周礼》的规则来的。
  
  张怀德作为主人,面对着大门口。
  
  二娘铁勒公主作为女主人,后背则背对着大门口。
  
  阿罗坨作为原来的客人,坐在张怀德的右边。
  
  黑山老妖作为张怀德的朋友,坐在他的左边。
  
  自古以右为大左次之。
  
  这就是酒席的规则。
  
  至于赵勇和张小斐,则分坐在两旁。
  
  赵勇的心里隐隐有些不安,因为他想到了可怜的大娘。
  
  由于自身出身的问题,大娘恐怕要永远这样,不敢抛头露面了。
  
  二郎张怀水也没有出现在这里,想必应该是去陪同他母亲吧。
  
  不管怎么样,今天赵勇算得上是见了一些世面。
  
  东方和西方古老的法术,在散关的舞台上,各自展露其锋芒。
  
  古人开餐的时间也不是随随便便的,张怀德特地请黑山老妖问了吉凶,然后就开场了。
  
  “开餐!”
  
  一大帮家丁开始忙碌起来,酒菜都很丰富。
  
  随之,张怀德发现唐人的饮食习惯和后世还是有很大不同的。
  
  虽然有咪饭,但是唐朝的主食是以面食为主。
  
  更为具体地说,他们特别爱吃饼。
  
  光这种饼的做法就多达几十种,甚至连馒头也叫做饼。
  
  唐代有一本笔记小说《因话录》,里面就有提到“世重饼啖”。
  
  “阿罗坨,我知道你们景教的人吃素食。所以我今天特意要他们做了很多饼,你看看这是胡饼,还有蒸饼和汤饼!”
  
  张怀德作为主人,站起身来做了一个简单的致辞之后,就提示阿罗坨多吃唐朝的大饼。
  
  “将军,这胡饼从西域传来的,让我想起了家乡的味道!”
  
  阿罗坨拿起胡饼来,连发一阵感慨。
  
  在唐朝,上到皇帝,下到普通老百姓,最喜欢吃的就是这种胡饼了。
  
  《廷尉决事》中甚至记载了这样一件事,唐代有个叫张桂的人,因为卖胡饼出了名,竟然被封为兰台县令。
  
  至于宋代的那个姓武的大郎,却没有这么好的运气了。
  
  大诗人白居易曾经写诗赞过这种饼。
  
  胡麻饼样学京都,面脆油香出新炉。
  
  寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无?
  
  除了吃饼之外,摆出来的第一道肉食就是羊肉。
  
  唐朝人不喜欢吃鸡鸭鹅肉。
  
  也就是说,唐朝人认为鸡鸭鹅不算肉。
  
  这样一来,就出了一个笑话。
  
  太宗皇帝时期,就严厉要求地方官在巡查的时候不得加重各个地方的负担。
  
  有个叫马周的官员在训斥的时候,每到一个地方,都会要求当地人给他提供鸡吃。
  
  具体的做法,有一点像今天岭南地区的白切鸡!
  
  看上去骨头还带有血丝,就像没做熟一样。
  
  有个地方小官,就在李世民的面前告了御状。
  
  谁知李世民根本就没有追究此人的责任,认为他只禁止吃肉,却并没有禁止吃鸡肉。
  
  这羊肉的做法,和后世看起来没有什么区别,都是香香的。
  
  “上切鲙!”
  
  接下来上的一道菜,赵勇却从来没有见过,他等到张怀德他们动筷子之后,这菜自己夹起筷子尝了一尝。
  
  味道也很鲜美,应该是鱼肉。
  
  具体的做法其实就是生鱼片!
  
  “上野猪肉!”
  
  这一道菜,赵勇自然很熟悉。
  
  因为这道菜,是他亲自上狮子山获得的。
  
  唐朝人喜欢把打猎得来的猎物,包括鹿,兔子,野猪和熊,制作成精美的佳肴。
  
  他们把野猪肉制作成了腌肉,准备慢慢享用。
  
  “将军,我们景教不得食肉!就不要再为难我了!”阿罗坨说道。
  
  “你不要客气,朝廷也规定官员不能吃肉,可是你们景教怎么也规定不能吃肉?”
  
  阿罗坨想了一想,说道:“这一点我赞成道教,要清心寡欲!因此我们规定不能吃肉!”
  
  “可是这是鱼肉,还有这是野猪肉,却不是肉呀?”黑山老妖也笑道。
  
  “记得你们唐人有个说法,叫做指鹿为马?”阿罗坨说道。
  
  “指鹿为马,用在将军的身上不合适,将军作为主人,请客人吃饱吃好,这没错吧?”
  
  阿罗坨知道自己说错话了,就连忙表达了歉意。
  
  “好的好的,我吃一点表达敬意!”
  
  “阿罗坨可否愿意饮酒?”
  
  “是葡萄酒吗?”
  
  “不是不是,是我们自己酿造的!”
  
  “那就算了,我只喝葡萄酒!”
  
  “只可惜府上葡萄酒已经用光了,今后将购置一点,然后再请阿罗坨!”
  
  “多谢将军!”
  
  至于蔬菜,赵勇也感到很是诧异。
  
  后世中常见的西红柿,土豆,青椒,红薯,洋葱,辣椒和玉米,这些赵勇一个都见不到。
  
  不过,他还是看到了一种类似大白菜的东西,名叫“菘”。
  
  和白菜相比,这种菜的品相不好看。
  
  除此之外,他总算看到了菠菜。
  
  不过,听了家丁的话,才知道菠菜被称之为“波棱菜”。
  
  然而,不管是菠菜还是白菜,在这一时期都不算是常见的蔬菜。
  
  只有尊贵的客人来了,主人才会做一点。
  
  如此看来,张怀德是给了阿罗坨足够的面子。
  
  作为调料,赵勇观察到后世几乎所有的调料在唐朝都有了。
  
  因此,这对他的味蕾并没有太大的障碍。
  
  “将军,真的是大唐气象,我今天算是见识到了!”
  
  吃了一阵子之后,阿罗坨不由得感慨起来。
  
  “阿罗坨,你净说大实话!”
  
  “是啊,将军。唐朝以肥为美不是没有原因!”
  
  “我天朝物产丰富,无所不包!这可是太宗皇帝的功劳,当今的皇帝和天后娘娘也是功不可没!”
  
  看来,张怀德还是想往上爬,不放过在任何场合要拍拍当今两大圣人的马屁。
  
  其实不仅仅是唐朝人,即使是历朝历代,酒桌文化通常是非常讲究的。
  
  绝对不仅仅只是吃吃喝喝而已。
  
  如果只是理解为吃吃喝喝,那恐怕真的就是太浅薄了。
  
  “将军,既然你把我阿罗坨当成知己,那从明天开始,我就尽全力,帮你们驯化!”
  
  看起来,这应该不是醉话。
  
  因为阿罗坨滴酒不沾!
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