第1113章 (第2/2页)
“总帅他……”
“总帅他衣襟绽裂了!”
这里是!杨明眼中的东瀛!
他们……终于看见了。
在那满是秋天气息的鱼汤的浸染下,这一片大地,全都转换成了秋天的景色。
四季分明的东瀛,最为漫长的当属秋天,那最能领会心灵的沉淀,让人心神空明的季节。
北海道那漫山遍野的枫树,到了秋季就渐渐叶色转红,从北向南,随着冷暖的交替,放眼望去都是层层叠叠,深浅不一的红色海洋。
富士山的雪水流经地层过滤为清澈的泉水,然后从地底冒了出来,滋养着溪畔巍然挺拔的枫树。
而在京都,红叶则是出现在了都市里。金阁寺、银阁寺、三千院、清水寺一带都被红叶围绕着,走过竹叶枫叶交织的小道,走在满是秋意、红叶漂染的古朴小径上,阳光缓缓洒落,景致无限美好。
这不是单纯的东瀛秋景几个字就可以概括完的美丽景色,他们已经完完全全代入到了杨明的视觉之中,从一个来自华夏的少女的角度观赏这片满寓诗意的土地。
这是一道只有精通东瀛文化与华夏文化的厨师,才能做出来的菜品!
也就是说……
“这同样也是一道「必杀菜品」啊。”
独一无二,不可由他人复制的菜品,即为「必杀菜品」。
虽然说都是「必杀菜品」,这两道菜品却完全不同。
一道是火的代表作,炽热,猛烈,包含了叶山亮从始至终对香辛料的热爱与狂热。
另一道则是包容万物的水的体现,海纳百川,汇聚的风味在嘴里不停地流淌,包含着杨明对东瀛这个国度独特的认知和体验。
“审查结束!那么……开始判定!!”薙切仙左卫门宣布道。
叶山亮和杨明对视一眼,站在评委席前,等待最后结果的公布。
无论结果如何,是哭还是笑,这漫长的秋季选拔,也终于要结束了……
“辛苦诸位了……”薙切仙左卫门的声音饱含激情,丝毫听不出来他是个老人,“在决胜一刻,两人都用自己最为擅长的方式,做出了美味的佳肴,如果单纯从烹饪的技术来说,两人几乎不相上下。”
杨明默默点了点头,喷火器的火舌烹饪出来的那道「炙烤鲷鱼刺身」,火候堪称完美,即使是他来做,可能也就只能做到那种地步了。
“而更让人惊叹的是,虽然一道菜品的主题是火,另一道是水,但是两道菜品的味道,可谓是不相上下……”
……不相上下吗?
“这种情况,在以往也是有过的。完全无法割舍的两道菜品,味道都是如此完美,在这个时候,我们往往会用上另外一个标准。”
“那就是这道菜品中,是否有厨师独特性的标志体现,能否让人在品尝这道菜品的时候,打心底映照出厨师的面庞。”
“如果能够做到的话,我们往往称这道菜品为这位厨师的「必杀菜品」!”