第一千九十四章 (第2/2页)
仅仅是由于季节的不同,就能分出这么多花样来,杨明不得不佩服东瀛人的取名工夫……
而在这场向丰收之神献上敬礼,向神明祈福的秋季选拔中,杨明和叶山亮两人,选用的食材,必定是“红叶鲷”没错。
东瀛的真鲷有着诸多的产地,神户市的兵库县,四国地区的德岛县,还有风景秀丽的神奈川,都是知名的天然真鲷的产地。不过其中最有名的,还是通常在顶级日料店的菜单里的那个名字——「明石鲷」。
明石海峡这一段水流湍急,真鲷在行进的过程中肉质变得更加紧致而富有弹性,在这片区域捕捞上来的洄游鲷鱼就被称为「明石鲷」,在东瀛属于数一数二的名贵鲷鱼品种。不过此时正是鲷鱼的上市季节,在远月学园附近的鱼类市场应该是能买得到的。
“那我们就去买「明石鲷」吧!”杨明立刻下达了进发命令!目标!明石鲷!
全军出击!
鲷鱼的价格并不贵,但是明石鲷就不一样了,这一点杨明倒是明白的很,这就跟大闸蟹一样——太湖、巢湖产的普通大闸蟹才几十块钱一对,阳澄湖大闸蟹的价钱可就飙到成百上千了,足足是前者的几十倍。
而且就算你想吃都很难买到,卖家遍布全国的阳澄湖大闸蟹大部分都是洗澡蟹,在别的地方捕捞起来,在阳澄湖里泡个几天,就敢自称自家卖的是阳澄湖大闸蟹了,也真是不害臊!像这样的事情还有很多,什么西湖龙井、山西陈醋、云南普洱……这些东西每年卖出去的产量足足是原产地产量的几百倍,至于卖出的都是些什么东西,大概不说大家也都能明白。
而东瀛在食材这方面的管辖比华夏要严格的多了,像是明石鲷、神户牛肉这样的顶级食材,说是什么地方产出来的,那就一定是那个地方产出来的,管辖非常严格,也成全了这些食材的名声。
“到了!”幸平创真突然出声说道。
不消他说,杨明也明白自己已经到了要去的地方。从一处拐弯拐过去之后,眼前的画风骤然一变,连风声都变得喧嚣了起来。
鱼类市场在远月学园角落处的位置,是个空场上扎了些大棚和货架,四处都是各式各样的海鲜。进了场的人,眼睛都在那些海水味十足的鱼身上溜来溜去,卖主们都瞪着眼睛注意着从身边走过的人们,大声夸赞着自家海货的新鲜。
“这就是……鱼类市场吗?”杨明小心地打量着,“好厉害的样子!”
“给我挑一个最大的!”
“每公斤多少钱啊这个?!”
“让一让!让一让!”