第八百零八章 咕噜肉以及狂热的大厨们 (第1/2页)

只见，美代子深吸一口气，突然左手端起装有混合了酸甜汁的肉块的炒锅，倒入糖浆之中，迅速翻炒，然后用筷子夹出放到旁边的冰块盆中，双手端起沉重的冰块盆上下翻倒，冰块的低温使得咕咾肉上沾满的糖浆快速的冷凝成为透明的结晶体，美代子这才停下双手，从冰块盆中取出咕咾肉，装盘。
　　
　　北条美代子端着料理来到绘里奈面前：“横滨北条楼特制‘水晶咕咾肉’，请品尝。”
　　
　　绘里奈夹起一块咕咾肉，在筷子的压力下，肉块上包裹的糖晶破裂，里面尚未凝固的酸甜汁荣裂缝中流出，更加让人食欲大增，迫不及待的送入口中，绘里奈脸上流露出满意的微笑：“不愧是横滨中华街年的老字号。手艺精湛呀。”
　　
　　众人看向还站在料理台后没有动作的幸平创真，幸平创真面色沉静，嘴角微微一笑，说道：“等我五分钟，让你们见识一下什么是火焰的魅力！”
　　
　　刀光闪烁中，幸平创真将牛肉切成薄片，用姜汁水，料酒，生抽腌制片刻，将炉灶点着，由于没有锅具，火焰直接冲天而出。
　　
　　“他不用炒锅，打算干嘛？”美代子惊讶的问道，绘里奈与绯纱子都摇了摇头。
　　
　　只见，幸平创真用两个漏勺把腌制好的牛肉在火焰中来回翻炒，在牛肉油脂的催化下火焰宛若升腾的火龙，而幸平创真就是那个驾驭火龙的人。
　　
　　“原来如此！”绘里奈咬着拇指指甲恍然大悟道：“放弃锅具让牛肉直接在火焰中烹饪，得到更充分的加热，还能散发铁板的香气。”
　　
　　幸平创真将炒制好的牛肉放到小碗里，拿出炒锅在炉灶上加热没有放油将绿豆芽、韭黄、香葱、洋葱翻炒变软，提锅离火，加入牛肉，用盐、生抽、老抽拌匀调味，在上炉灶猛火快炒，炒锅中‘碰’的一声，燃起大火，幸平创真笑了，锅气！有了。
　　
　　起锅装盘。撒上些高度白酒点燃，端着还在燃烧的菜品来到绘里奈面前：“火焰干炒牛肉，尝尝吧。”
　　
　　绘里奈被干炒牛河的香味深深吸引，也不顾还在燃烧的火焰，夹起就是一口，火焰的热情！
　　
　　在酒精的作用下，绘里奈有些微醺，仿佛看到有一位男子抱着一大束火红的玫瑰跪在自己面前求婚，自己鬼使神差的还答应了，火焰的热情退却后是暖暖的温馨，自己坐在客厅里抚摸着左手无名指上的婚戒，痴痴看着在厨房中忙碌的身影傻傻的笑着，是不是还拍桌撒娇，而那忙碌的背影却宠溺的安慰这自己，不多时，桌上摆满了美味的菜肴，厨房中的背影也脱去围裙坐到自己身边。
　　
　　“怎么样，好不好吃？”
　　
　　温柔的询问响起，绘里奈看着那逐渐清晰的脸庞，竟然是微笑这的幸平创真，下意识的就一左手一挥，厨房内响起一声清脆的耳光。
　　
　　寂静，众人谁也没有说话，幸平创真抚摸被打肿的右脸，懵逼的看着薙切绘里奈。绘里奈也呆滞的看着自己的左手，新户绯纱子和北条美代子也惊讶的看着2人。
　　
　　

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