第六百九十八章 糯米鸡 (第2/2页)

这一道料理，杨明在小当家世界也学过，所以显得熟能生巧。
　　
　　杨明取来两张被开水烫过的荷叶，此时叶子褪去原本的颜色，变得暗沉起来。
　　
　　杨明将叶子光滑的一面朝内，一头一尾反方向重叠。
　　
　　然后，再在荷叶约三分之一处弯曲，再将荷叶回折，形成一个漏斗。
　　
　　接着，杨明往里面放入适量的糯米，再放入调制好的鸡肉，混合着切碎的冬菇虾仁，用糯米盖住它们，然后压实。
　　
　　这个时候，到了制作糯米鸡的关键时刻，丝毫不能马虎。
　　
　　杨明用左手握紧米，握的时候，杨明手上用力，防止糯米鸡散开，将米压实之后，推成一个锥形。
　　
　　接着，杨明右手马不停蹄，从后面将荷叶往前推，合上荷叶，然后折出尖角来。
　　
　　这个时候，杨明拿来荷叶带子，从上自下缠，拉紧打结，剪去多余的袋子。
　　
　　这个时候，糯米鸡就已经大致完成。
　　
　　暗绿色的糯米鸡边沿，被荷叶带子穿过，如同一条绿色长河划过密布的森林。
　　
　　杨明将热水烧开，便将糯米鸡落下，水要浸过糯米鸡面，待水重新烧开后，再转为文火煮一段时间，便可食用。
　　
　　值得注意的是，在煮糯米鸡过程中，即使锅里的水很少，也不要往里面添加任何生水，不然会悲剧的。
　　
　　当糯米鸡熟透后，杨明打开锅盖，一股压抑已久的水蒸气，宛若火山爆发，蓦然喷发而出，携带出冲面的热气。
　　
　　同时，一股荷叶特有的淡淡清香，随着热气喷发流露出来，情人心脾，让人胃口大增。
　　
　　在做好之后，杨明将糯米鸡放在笼子里，随后拿到二楼自助餐厅，放置在我爱罗这桌餐桌上面。
　　
　　“这是什么？”我爱罗看着这奇怪的造型，不由地问道。
　　
　　“这是糯米鸡。”杨明说道。
　　
　　“糯米鸡？”
　　
　　众人目光疑惑，看着这小巧玲珑的美食。
　　
　　杨明没有理会众人的疑惑，从笼子里面拿出糯米鸡，将荷叶带子剪断，扒开紧紧包裹住的叶子。
　　
　　只见，热气腾腾的迷雾中，糯米鸡那段糯米之间似断不断的粘连在一起，热气仿佛在空气中抖动，带着一种醉人的芳香，使人垂涎三尺。
　　
　　糯米洁白，粒粒黏着，形成一个锥形状，周边洋溢着好闻的香味。
　　
　　见状，不管是我爱罗一行人，还是雷影和奇拉比，都不由地食指大动，胃口大开。
　　
　　我爱罗接过这糯米鸡，拿起筷子往里面一戳下去，居然意外的很软，一下子便戳到底。
　　
　　我爱罗微微一用力，筷子往两边张开，便将糯米鸡撕开一道口子，可以看到，里面藏着汁水沸腾的鸡肉。
　　
　　蕴含着鸡肉和冬菇的香味缠绕而，伴随着缺口打开，顿时朝着我爱罗扑鼻而来，那股醇厚的香味，就如同一壶老酒历久弥香，变得韵味十足，悠远流长，十里飘香。
　　
　　仿佛间，我爱罗人如泡在香气的温泉之中，浑身上下都流转着这股香味，懒洋洋的，舒畅极了。