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第五百七十二章 这是蛋还是鸡?

第五百七十二章 这是蛋还是鸡? (第2/2页)

慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化,另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。
  
  在杨明曾经所在的世界,慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,他没有想到,海贼王世界居然也有人会做慕斯蛋糕。
  
  其实这也很正常,谁叫海贼王的作者经常全球旅行呢,作者君也很羡慕啊!
  
  最初制作慕斯蛋糕时,大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正。
  
  特别是慕斯冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品,其口味具有纯正自然,清新流畅,没有奶油蛋糕油腻的特点,口感细腻凉爽,具有高级冰品的特点。
  
  此时此刻,明显已经到了烹饪的尾声。
  
  杨明凝视望去,眼中闪过一丝惊诧。
  
  “这是……鸡蛋?”
  
  在这位杀马特名厨一双妙不可言的巧手之下,他的每一个动作简直毫无挑剔,慕斯蛋糕在他一阵摆弄下,被做成一颗椭圆形的鸡蛋,竖立在一块饼干上面。
  
  此时此刻,无论在哪个方向看去,这就是一颗鸡蛋!
  
  你以为这是一个蛋?
  
  错了!其实它是一只鸡!
  
  很显然,这位名厨不是一个简单的主。
  
  杀马特名厨仿佛一个画家一般,将准备好的佐料插在上面,再在眼睛上面用巧克力点上一点,如同画龙点睛一般,原本毫无生气的小鸡蛋,瞬间就变成一只萌萌哒的小鸡!
  
  特别是最后那一点,简直让杨明拍案叫绝!
  
  以前杨明对于画龙点睛这个成语的理解不是很深刻,可在看到这位名厨的做法之后,顿时有一种如雷灌顶的感觉,原来有时候烹饪还能够这么艺术!
  
  外层的新鲜乳酪慕斯,加上巧克力和可可脂,喷出小鸡毛茸茸的感觉,简直神了!
  
  它就好像刚刚从鸡蛋里面孵化出来的小鸡,正站在地上,睁着那双呆萌的小眼睛遥看远方。
  
  美美的甜品对于有着少女情怀的女人充满着诱惑,圆滚滚毛绒绒的小鸡超级可爱,再加上那两点看起来呆呆的小眼睛,瞬间萌化了在场所有女性的心!
  
  它就像是一枚娇小的雏菊,优雅地静躺着,直待有人把它抚起、摘下,品味。
  
  不用文绉绉的话,直白来说就是,这款小鸡慕斯,外形萌萌哒,精致而清新,只是一眼过去,便让人忍不住吃一口!
  
  幸福就像一块松软的蛋糕,经过流光岁月的烘焙,加上甜蜜奶油的点缀,最后把这份爱分享给每一位客人。
  
  也许你会觉得巧克力太腻,草莓又太甜,菠萝又太酸,但是这款清新的小鸡慕斯,你一定不会拒绝!
  
  此时此刻,如果要杨明给这位杀马特名厨做的这道甜品评分,给出公正的分数,必定是99分!
  
  少一分,是怕他骄傲!
  
  
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